再現する味と楽しさ
生地から丁寧に練り上げ、 窯の温度調節の為に炭を入れ、 材料もナポリの小麦粉、 モッツァレラ、ヴァージンオイルを使って、 美味しさだけじゃなく、 楽しさも再現したいと思って作っています。 狭い路地にテーブルがはみ出し、 そこでワインを飲みながら、...
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仔羊のロティ
ヴァンヤ ジュテ アシガル
Vin-YaJete' Ashigaru
石窯で焼くピザや、コース料理、ソムリエが選んでくれる美味しいワインが自慢の、大崎市のイタリア料理店Ashigaru(足軽）
酒蔵を利用した施設「醸室・カムロ」の一番奥、小さな可愛いお店です。
TEL&FAX.0229-24-7341
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