再現する味と楽しさ

生地から丁寧に練り上げ、

窯の温度調節の為に炭を入れ、

材料もナポリの小麦粉、

モッツァレラ、ヴァージンオイルを使って、

美味しさだけじゃなく、

楽しさも再現したいと思って作っています。

狭い路地にテーブルがはみ出し、

そこでワインを飲みながら、

ピザを頬張り、大笑いしながら、

仲間や家族と食事する。

あの楽しくて、何処か懐かしささえ感じる。

雰囲気をここashigaru で味わって頂きたいです。

テイクアウトも承っております。

是非宜しくお願い致します。

http://www.ashigaru24.com