再現する味と楽しさ
生地から丁寧に練り上げ、 窯の温度調節の為に炭を入れ、 材料もナポリの小麦粉、 モッツァレラ、ヴァージンオイルを使って、 美味しさだけじゃなく、 楽しさも再現したいと思って作っています。 狭い路地にテーブルがはみ出し、 そこでワインを飲みながら、...
キャラメルバナナのタルト
美味しいく出来上がりました。
フォアグラのソテー・バルサミコソース
表面をカリッとソテーして、バルサミコと醤油のドレッシングを纏ったサラダと一緒に
ディナーメニューより🍽
鶏モモ肉のコンフィ、ナガラミ貝と新ジャガのエスカルゴバター、和牛モモ肉のソテー
美味しく焼き上がりました！
深緑の季節お出かけにashigaru のピザのテイクアウト🍕はいかがですか？
